Kolachy

Publié le 15 Mai 2018

Vous ne savez pas ce que c'est, ben vous n'etes pas les seuls, c'est le machin a la mode dans le Nebraska en ce moment.  C'est un met polonais, enfin que les immigres polonais ont amene aux US il y a 150 ans ou presque.

Je sais ca, car dans mes livres d'histoire d'immigrants ils en parlent. 
Donc c'est quoi?

Ce sont en fait des petits pains remplis de machin.  J'avoue que je ne connaissais pas et que ca ne me serait jamais venu a l'idee d'en chercher (meme si je lis ca dans mes livres depuis quelques annees...) mais ma grande a trouve un travail avec une copine qui y travaillait deja dans un magasin de Kolachi.

 

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Je vous explique qu'ici tous les lyceens et etudiants travaillent.  Petits boulots qui parfois deviennent grands.  J'ai dans mon equipe au travail 2 etudiants de la fac du coin et j'espere bien les employer a plein temps des qu'ils auront leur diplome d'ingenieur.

Sauf que ma grande n'a jamais travailler au lycee car elle etait en section internationale qui interdit le travail (vu tout ce qu'ils ont a faire, je comprends).

Ensuite les etudiants ici travaillent vu qu'ils doivent payer leur etude, leur nourriture et leur logement (le tout va entre $20.000 et $50.000 a l'annee selon les universites).  Et ici les parents generalement ne payent pas.  C'est une tout autre culture, mais je crois que c'est bien mieux et que les jeunes adultes sont mieux sur leurs pieds et dans leur tete que les francais.  Sauf que ma grande a eu une bourse et qu'elle a decide de rester a la maison (ce que peu d'etudiants americains font, ils cherchent l'universite la plus loin de leur domicile famililate).

Bref elle n'a jamais eu a travailler, mais apres lui avoir expliquer qu'elle devrait vraiment travailler pour l'experience pendant 2 ans, une copine l'a trainee car ils avaient vraiment besoin de personnel!  Ici le personnel est chose rare, le taux de chomage a Omaha est de moins de 1% pour vous donner une idee.  On embauche partout (mal paye, pas de vacances, pas d'acces aux soins, et horaires horribes).

Donc elle s'est lancee et ca va... sauf qu'elle me ramene les kolaches tous les jours.  C'est tres mauvais pour la sante (pain blanc et cochonneries!), mais bon c'est vrai que c'est bien car parfois je n'ai pas a faire la cuisine.

La tite lutine aime pas mal

Donc c'est de la pate a pain, qu'on rempli de tout, de melange louche (la c'est tres polonais), d'oeufs et de fromage (la c'est tres petit def americain), de saucisse et fromage ( la ca fait hot dog), de divers confiture (la je ne sais pas trop!)  Bref des petits pains qui coutent une forture (entre 2 dollars et 5 dollars LE machin!)  J'aurai preferee qu'elle travaille dans une boulangerie francaise :)  au moins ca serait meilleur, mais bon je ne vais pas faire la fine bouche (ha ha) au moins elle travaille... pardon elle est exploitee :)  en attendant un travail un peu plus sympa!

 

KolachyKolachy

Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #grande lutine, #famille - grande lutine

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V
j'ai mangé ces petits pains en Pologne lors d'une visite de mon fils en stage là-bas et en Russie aussi, c'est + ou - bon selon ce qui les fourre mais ceux aux oignons revenus et presque sucrés, j'ai adoré<br /> Bonne journée<br /> Vava
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U
je n'ai pas teste les oignons, ca me fait peur, mais je vais essayer du coup! merci
C
bonjour ah ben ca ressemble a des buns je crois que ca s appelle comme ca ici mais un seul aliment a l interieur parceque la dit donc ca y va je n en mange pas c est pourquoi je dit je crois <br /> c est tres bien pour la grande si elle apprecie en attendant de trouver autre chose <br /> bonne journee
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U
Je ne sais pas trop, mais je pense que ca doit exister en France ou ca va arriver bientot, les francais adorent prendre les trucs americains en cuisine. J'ai lu un article dans l'express qui raconte que la France a le plus de restaurants americanises par habitants des pays europeens. Je trouve ca si triste quand on voit toutes les bonnes choses bien francaise! Serieusement entre un hamburger et un jambon beurre je n'hesite pas trop, mais bon gustativement je suis assez francaise :)