pancakes

J'ai eu une question, quand est ce qu'il faut retourner les pancakes?

Ben quand il y a des bulles, en fait je ne m'etais jamais trop poser la question.  Donc j'ai fait des pancakes, vu le froid de faire chauffer la tole n'etait pas un probleme :)

Vous voyez les bulles?  c'est quand il faut retourner.  J'utilise une large spatule et glisse d'un geste tres tres vif pour mettre le pancake sur la spatule et je tourne encore plus vite!

Ben c'etait tres bon vu qu'on avait froid!  Par contre je decouvre de plus en plus que je ne peux plus manger de farine de ble, j'ai mal au ventre apres, c'est horrible!  Il parait que parfois ca fait ca en vieillissant, mais bon ce n'est pas plus mal car c'est a cause de ces fameux grains qu'on prend de la brioche (ha ha blague de mon cher et tendre) donc j'evite de plus en plus.

Je me demande comment je vais faire pour certaines recettes...

Oh la recette de ces pancakes?

1 tasse farine complete

1 pincee de sel

2 CC de levure (2 sachet levure chimique)

2 oeufs

2 CS d'huile

1 tasse de lait qu'on met a la fin apres avoir deja tout melanger.

A vos casseroles :)