muffins aux pommes sans sucre

Et dans la serie automne et cuisine et liste...

liste d'automne - Le blog d' une francaise au Nebraska

Donc en attendant que le temps devienne ENFIN un temps d'automne, je cherchais des trucs qui seraient sympa a faire pour l'automne. Ici ils appellent ca des bucket lists. Donc j'avais envie de ...

http://unefrancaiseaunebraska.over-blog.com/2024/09/liste-d-automne.html

J'avance et j'ai fait mes muffins a la pomme :)

sans sucre, vu qu'on met du jus de pomme a la place du sucre et on met aussi des pommes :)

J'avais des doutes (vu la farine ... j'ai mis de l'epautre)

mais ils avaient l'air normaux (et j'ai suivi la recette vu que les muffins c'est pas trop mon truc donc j'ai toujours des doutes)

et j'ai fait cuire et ils sont sortis tout aussi normaux :)

Et ils sont supers bons :) les lutins n'ont pas realise que c'etait de l'epautre et pas de sucre!

Et hop un item sur ma liste d'automne :) et en plus super bon :)

Comments

[Sylvie barbizon]

Très bonne idée de ne pas mettre de sucre mais juste le jus de pomme, je combats le sucre qui est partout... Épeautre...je pense pas pouvoir en trouver ici alors je mettrai de la farine.

[une francaise au Nebraska]

J'achete l'epeautre en ligne dans un magasin bio. Ca ne se trouve nulle part dans les magasins que je frequente. En anglais ils appellent ca Spell flour. Mais c'est tres tres peu utiliser, je connais un peu plus depuis que j'ai lu un livre de recette de Hildegrade de Bingen qui dit que c'est mieux que de la farine... au moyen age :)) J'avoue que je ne vois pas trop la difference... sauf le prix!