gateau au chocolat

Publié le 19 Avril 2011

Gâteau au chocolat.

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Ce n’est pas encore Pâques, mais bon peut être que vous voudrez un gâteau au
chocolat!
J’ai fait un gâteau pour fêter Pâques en avance avec des copains.  Amis des
régimes vous abstenir…
Alors le gâteau c’est LE classique de ma grand-mère :
6cll a soupe de sucre
3 œufs
6 cll à soupe de farine
1 cll à café de levure
6 cll d’huile
On mélange tout.
J’ai mis 1 boite de poire (les gros bocaux) au fond du moule et la pate dessus. 
Et hop au four pendant 40 min.
Pendant qu’il cuisait j’ai fait la ganache.  C’est une ganache d’un bouquin de
recette d’enfant de chez ma moman, aucune idée du nom du bouquin ou du gâteau,
mais je fais souvent la ganache pour napper un peu tout.  La ganache est un peu
liquide donc vous ne pouvez pas l’utiliser pour napper des cookies ou faire un
vrai glaçage.
3 jaunes d’œufs
100g sucre
100g chocolat
50g maïzena
1dl lait
100g beurre

Dans une petite casserole faire fondre le chocolat dans très peu de lait, puis
ajouter, hors du feu, le sucre et la maïzena délayée dans le fait.
Remettre sur le feu, des ébullition, retirer et ajouter les 3 jaunes d'œufs,
un a un, en remuant.  Remettre sur le feu quelques instants, puis retirer
définitivement.  Ajouter le beurre par petits morceaux en tournant.
 
Je laisse refroidir 1 heure a peu prêt, puis verse sur le gâteau… ca coule
partout :o)
Et hop au réfrigérateur
 
L’est beau mon gâteau hein ?  bon vous ne verrez pas l’intérieur car je n’ai pas
fait de photos quand on l’a mange avec les copains…  Mais je vous le conseil.
Tiens en parlant de Pâques… qu’est ce que je vais pouvoir faire comme gâteau.
J’ai trouve une recette intéressante pour des cookies… mais pour le gâteau,
c’est une autre histoire… ou un gâteau lapin ?
Et le repas… qu’est ce que je vais bien pouvoir faire ???  Des idées ?

Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine

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