repas d'automne

Publié le 27 Septembre 2010

Toujours à célébrer notre équinoxe Comment fêter l’équinoxe d’automne en famille?

Apres notre  Promenade en foret  nous étions prêts pour préparer le repas.

Pas grand-chose de la foret à manger, mais de mon jardin !

Au menu :

Soupe au mais

Légumes d’automne revenus

Saucisses grillées

Cookies d’automne.

 

Je n’ai pas cultivé de mais cette année – il est dévore par les écureuils… donc la soupe de mais était surtout avec du mais du magasin... sauf pour les carottes, l’oignon, et le poivron !

Faire revenir dans du beurre, du bacon (transforme en saucisses pour nous !), des oignons, des carottes, et un poivrons.  Sel, poivre, graines de céleri  Ajouter le mais et 3 tasses de lait.  Faire cuire doucement pendant 30 minutes.  Voila une bonne soupe de mais !

 

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Légumes d’automnes revenus :

Voila d’abord mes légumes du jardin : carottes, panais et oignons

 

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J’ai tout fait cuire et assaisonner et ca donnait ca :

 

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Pour les saucisses, c’était du magasin !

Pour les cookies ?

J’avais fait la pate avant, il faut 3 heures au réfrigérateur…  J’ai simplement utilise la recette de cookie au sucre.

Le tit lutin était au travail pour découper – et surtout manger

 

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Ainsi que grande lutine qui a maintenant beaucoup de patience et de doigte pour cela !

 

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On fait cuire des jolis cookies en forme de feuille, et voila…

 

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Et bien sur on les couvre… de chocolat bien sur

 

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine

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