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Publié le 11 Septembre 2017

Mes pommes sont pretes, pas tres jolies vu leur pauvre condition de vie :/

Mais nous avons eu pas mal de pommes.

Donc operation cueillir les pommes :) tout le monde adore (moins la grande qui doit tenir l'echelle)

 

 

operation compote de pommeoperation compote de pomme

Puis operation compote.

Je lave les pommes... sauf qu'au moment de vider l'evier, ben il etait bouche!  Le plombier est venu et a essaye - et reussi a me debouche mon evier... 2 jours plus tard... ce qui m'a coute 600 dollars!  oui vous avez bien lu!!!

Donc apres avoir laver mes pommes a 600 dollars, je les coupe en deux, enleve les vers au cas ou... et fait cuire a la cocotte minute le tout.

Je balance tout dans le machin qui ecrabouille.... je n'avais que la tite lutine pour aider :/

 

operation compote de pommeoperation compote de pomme

Et voila ma compote prete.

Ensuite je la mets dans mes pots, sauf que je n'avais pas assez de gros pots de 1 litre, donc j'ai fait des pots de 500 grammes.

Et que je fais steriliser, sauf que 3 pots se sont casses a la sterilisation, je n'ai jamais eu ca, donc je suppose que mes pots deviennent trop vieux... comme moi!

Et voila 25 pots pour tenir tout l'hiver

 

operation compote de pommeoperation compote de pomme

Parce que j'en ai assez de faire de la compote, c'est tuant, prenant (surtout sans evier) et comme il fait chaud, je dois trimbaler les machins brulants dehors!  Mon bras atteste du danger des cocottes bouillantes :{

Est ce que ca vaut vraiment la peine????

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine, #jardin - famille

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Publié le 8 Septembre 2017

Mouais j'ai quelques courgettes dans mon jardin pathetique devore par les insectes japonais, trop de chaleur, etc...

Et comme je ne vais pas souvent dans le jardin je decouvre les courgettes quand elles sont un peu grosse

 

Courgettes trop grosses

farcies c'est pas trop notre truc, il faut dire que mon cher et tendre est bien americain et ne mange pas de legume, sauf des pommes de terre et du mais - no comment!!!

donc j'ai des courgettes... que je rape et que je glisse dans des tas de recettes :) 

car les courgettes ont la consistence des... pommes de terre!  donc melanger il n'y voit que du feu.. j'ai parfois le regard louche du grand lutin, c'est quoi les machins verts???

Mais ca passe impeccable dans les gratins, les soupes, les sauces tomates, etc...

J'ai donc rape mes courgettes et fait des sacs de 2 tasses c'est la contenance ideale pour mettre dans un gratin.

Je laisse le jus sauf quand le truc que je fais va etre trop liquide...

Je vais les ecouler mes courgettes!

Courgettes trop grosses

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine, #jardin

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Publié le 7 Septembre 2017

Toujours en periode frozen / la reine des neiges, ma tite lutine voulait une gateau reines des neiges, mais bon on avait fait l'an dernier... donc j'ai ete dans l'idee robe :) et ca a ete tres bien!

 

gateau glace princesse Elsa et Hannah

J'avais un moule pour faire un ballon, donc je me suis mis au travail avec mes demis ballons.

J'ai mis du papier sur les moules et rempli de glace molle, j'ai tasse :)

 

gateau glace princesse Elsa et Hannahgateau glace princesse Elsa et Hannah

puis remis au congelateur de longue conservations (le machin est plus froid que froid)

Car le truc c'est d'avoir de la glace super froide pour mettre le glacage

J'ai fait du glacage 100g de beurre, 4 tasses de sucre glace et 2cll a soupe de lait.

Et du colorant :)

apres j'ai mis dessus.  et fait des flocons en glacage blanc et des fleurs en trucs de decoration pour gateaux

gateau glace princesse Elsa et Hannahgateau glace princesse Elsa et Hannah

J'ai remis au congel tres froid pour 1h

ensuite j'ai fait un trou avec un couteau et mis les poupees legos, 

c'est mignon non?

 

gateau glace princesse Elsa et Hannah

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #gateaux, #cuisine

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Publié le 8 Mars 2017

Vous vous souvenez de mon pain?

 

Et bien on l'a fini, j'ai fait cuire - ca a survecu! -

et il etait tres bon, sauf la croute, mais c'est tres americain, les gamins ne mangent jamais la croute du pain.

Donc il avait cette tete

 

la suite du painla suite du pain

et fut devover en peu de temps

la suite du pain

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine

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Publié le 27 Février 2017

Les petits ont voulu faire du pain vieille facon!

Donc 1 tasse de farine, 1/2 tasse d'eau et 1.5 cc levure

Donc on a petri!

 

du pain vieille facondu pain vieille facon

comme il fallait petrir 10 min, on a pris des tours!

et une zolie boule

du pain vieille facondu pain vieille facon

on a fait lever

 

du pain vieille facon

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine, #famille

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Publié le 17 Février 2017

Petits pains rapides :)

 

petits pains

J'ai adapte une recette amish avec de la farine complete, ca marche bien

1cc de levure de boulanger (7g)

3/4 tasses d'eau chaude

1/4 tasse sucre (j'ai pas mis)

1cc sel

2 tasses farine complete

1 oeuf

1/4 beurre fondu

On melange tout, on met dans des moules a muffin et on cuit 35 min a 350 F ou 180 C.

Tres bon,,

Mais je ne suis pas sure que la farine me reussisse, Je pense tester avec de la farine de riz.

On verra.

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine

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Publié le 14 Février 2017

Joyeuse saint valentin a tous ceux qui aiment... et qui n'aiment pas d'ailleurs!

Ce soir je sors avec mon cher et tendre a une sceance de yoga en musique, on verra ce que ca donne.

En attendant les petits ont fait des coeurs en mais souffles.

1/4 tasse de beurre 

1 paquet de mini chamallow

et 6 tasses de rice krispies :)

et un peu d'imagination

 

coeurs tout mouscoeurs tout mous
coeurs tout mouscoeurs tout mous

mes zolis coeurs, je vous aime tous mes adorables lutins, bonne st valentin!

 

coeurs tout mous

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #famille, #cuisine, #fetes

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Publié le 30 Décembre 2016

C'etait il y a 10 jours, mais je n'ai eu le temps de rien.

Nous avons fete le solstice d'hiver... le jour le plus sombre de l'annee.

gateau pour le solstice d'hiver

Mais ne vous inquietez pas (bon je pense que ce n'est pas le cas hein!) c'etait tres joyeux bien que tres solennel (le grand lutin etant chez un copain!)

Nous avons decide de faire du "short bread" c'est de la pate sable pas trop sablee :)

Un truc tres americains et tres simple!

2 tasses de farine (c'est 400g)

1 tasse de beurre (c'est 250g)

3/4 tasse de sucre

1,5 cc d'extrait de vanille.

On melange tout

et on met dans 2 plats de 25 cm de diametre.

on fait cuire 20 min a 350 F ou 180 C

 

Vous remarquerez la fee qui fait la cuisine - no comment!

 

gateau pour le solstice d'hivergateau pour le solstice d'hivergateau pour le solstice d'hiver

Apres on decoupe en 8 un des gateaux (c'est du sable c'est un peu dur...)

et on fait un soleil!

gateau pour le solstice d'hiver

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine, #famille, #saison

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Publié le 20 Décembre 2016

C'etait matinee cookie :)

 

cookies de Noelcookies de Noel

mon petit a mis lui de tout...

et des chiens qui ne perdent pas une miette!

 

cookies de Noelcookies de Noelcookies de Noel

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine

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Publié le 24 Novembre 2016

Je suis en retard avec ma compote :)

Mais elle a toujours autant de succes :)

compote
compote

C'etait un matin calme ca fait du bien de temps en temps...

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Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine

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