muffin aux pommes sans sucre

C'est la periode des pommes et j'avais envie de quelque chose de sympa, j'ai fait de muffins aux pommes... sans sucre bien sur, je vous les conseils, mes lutins n'ont RIEN vu!!!

2 tasses de farine (j'ai utilise 1 tasse de complete , 1/2 tasse d'avoine, 1/2 tasse de poudre de proteine)

1,5 CS cannelle

1/4 cc muscade

1 pincee sel

4 oeufs

1 tasse jus de pomme concentre

1/3 tasse huile

1 cc vanille

1,5 tasse pomme rapees (2)

J'ai oublie les noix!!!

J'ai melange tout et mis au four 25 min a 180 celsius (350 farenheit)

Ils sont leges, tres bon gout et sympa.  Avec un tisane "sucree" au sirop d'erable c'est un delice!