cookies de Noel

Je vais vous faire saliver avec des bons cookies.

C'est de la pate de St Nicolas que j'ai decoupe en coeur ( on fait dans le simple hein!)

la recette dans le simple aussi

125g de beurre vachement mou

1 oeuf

4 cll a soupe de sucre roux

1 pincee de sel

250g de farine (je fais dans le complet)

1cc de levure (ou un sachet)

1cc de cannelle

1cc de gingembre

(pour les epices vous ajustez hein)

On etale la pate de l'epaisseur qu'on veut et on coupe des formes.

On cuit 10 a 15 min a 150C or 300F ou th5

Bon donc j'avais mes cookies... et des idees ... et du glacage ... ET de la pate d'amande :))

Bon le glacage... j'ai fait des trucs sur le cote et j'ai essaye des etoiles

La pate d'amande, ici ils appellent ca de la marzipan, c'etait nouveau pour moi...

J'ai sorti et j'ai mis du colorant et j'ai fait tant bien que mal vu que ca collait vachement.  Apres pas mal de galere j'ai appris qu'il fallait rouler avec... du sucre glace!!! pfff

J'ai fait des feuilles de houx et des sapins

Oh les beaux cookies :)

En plus z'etaient drolement bon!!!