cote salade...

Publié le 14 Août 2024

Donc on crame, mais bon on sait... et y'en a marre.  Certains jours il fait deja si chaud le matin a 5h que je ne peux meme pas me promener (genre 30 C).

Les pauvres hirondelles a mon travail, se mettent ou elles peuvent a l'ombre des batiments

cote salade...cote salade...

Je me demande ou sont les oies...

Bref comme il fait chaud, j'ai decide de faire des salades et j'ai decide de trouver des trucs nouveaux a faire.

J'ai commence par des oignons au vinaigre (vinaigre de pomme) 

cote salade...cote salade...

De l'hummus classique et du pesto (j'ai enfin pas mal de Basilic). 

J'ai fait le pesto avec du basilic et des noix, ca marche tres bien :))

J'ai pas les recettes, je fais au pif et je goute :)

cote salade...cote salade...

J'ai trouve une recette de vinaigrette au tahini et une a l'avocas qu'il faut que je teste :)

cote salade...cote salade...

Et j'ai teste une recette trouvee je ne sais meme plus ou, mais ca doit etre un truc americain pour deux raisons: 

1 - la recette a des cuilleres a soupe

2 - la recette est tellement vague... ajouter le concentre de tomate et le jus de citron (combien est un mystere!!!

Mais j'ai aussi des doutes car ils ont des ounces ce que les americains n'utilisent pas trop dans les recettes (vu qu'ils n'ont pas de balance, tout est en cuilleres et en tasse).  Ce qui fait tres anglais... bref je ne sais pas

Bref j'ai teste la recette nulle (mais resultat sympa)

Courgettes a la greque  (Liza dis moi si c'est meme greque!!!!)

- cuire une courgette a la vapeur ( la aussi je me demande combien...)  j'ai mis une moyenne que j'ai coupe en des et cuit dans le micro onde pendant 10 min.

- dans une casserole: melanger 4 cll a soupe de vinaigre, 30g de sucre, 3 cll a soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre, de l'oregan, de la poudre l'ail, un peu de moutarde, du concentre de tomate et du jus de citron.

- faire bouillir, ajouter les legumes et faire reduire

 

Donc vous voyez c'est nulle comme recette :/ donc j'ai mis 2 cll a soupe de concentre de tomate et 1 cll a soupe de jus de citron et pas de moutarde (vu que je n'en avais pas)

Ca donnait ca

 

cote salade...

J'ai trouve ca tres gras par rapport a ce que j'achetais en France a la charcuterie...

C'etait TRES SUCRE.

Mais tres bon... Donc je vais en refaire (vu que j'ai des tas de courgettes et que je les fais cuire au micron onde! et que de faire bouillir le machin etait rapide)

Voila mes aventures a la cuisine... je precise que ma nourriture n'est partagee avec personne vu qu'ils n'aiment rien!!!  donc eu se font pizza au micro onde et autres plats commerciaux... a faire au micro onde!

Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #cuisine, #jardin

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