gateau aux myrtilles et citron

Publié le 5 Juin 2025

Je vide toujours mon congelateur en prevision de la recolte 2025 (ha ha), j'ai trouve un reste de myrtilles congellees un peu vieilles... donc j'ai decide de la cuire sauf que je n'en avais pas assez pour de la confiture ou du beurre de myrtille... j'ai donc fait un gateau... la recette est la

Gâteaux pour le the - Le blog d' une francaise au Nebraska

J'ai trouve cette recette chez Martha Stewart, super bons... trop de myrtilles encore une fois... comme avec ma tarte amandine myrtilles ! Bon recette : 100g beurre 2 tasses farine 1 CS zest de ...

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SAUF que je ne voulais pas me casser la tete avec des petits ramequins... j'ai tout balance dans un plat... car j'ai beaucoup de travail au bureau et aussi dans le jardin... alors la cuisine c'est du rapide!

Apres la cuisson il faut mettre du sirop... mais la aussi je n'ai pas eu le temps donc c'etait un gateau juste comme ca sans sirop :) J'ai du cuire plus longtemps mais j'ai mis a la meme temperature... ca donnait ca au bout d'une heure

Le gateau etait tres bon et moelleux avec peu de myrtilles certes, mais tres bon. Le gout de citron avec les myrtilles est parfait (meme sans le sirop!)

Voila encore un truc en moins dans mon congel, ca tombe bien car il commence a faire TRES chaud et que le four va etre arrete pour 6 mois... mais je mets le mini four dehors :))

Et pour la petite histoire, les canadiens appellent les myrtilles des bleuets, ca me fait toujours rire :))

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