comment conserver des pomme de terre... essai!

Donc je vous en parlait hier, j'ai de legumes (bio! ha ha) de mon jardin.

En ce moment j'ai des milliers de cornichons et concombres... les concombres finissent au travail, les cornichons en bocaux... sauf que je n'ai plus de bocaux, donc il faut que j'investissent...

J'ai aussi des tonnes de haricots verts qui sont congeles...

et j'ai des tonnes de pommes de terre (celles que je n'ai pas plante, des restes de l'an dernier!) et en plus j'ai celles que j'ai plante en Mars qui vont etre pretes...

Ce qui est bien c'est qu'elles sortent de terre toutes seules, je n'ai qu'a me baisser... sauf que je ne sais pas comment les conserver... autre que mon refrigerateur qui est plein... de bocaux de cornichons et de betteraves...

J'ai vu qu'on pouvait les faire congeler si on les cuisait... J'ai tente la cuisson au barbecue... vu qu'il y a TOUJOURS 40!

J'ai mis sur du papier d'alu (vu que je n'ai pas de plats ou de toles assez grands!)

J'ai fait cuire et j'ai laisse refroidir... la cuisson a ete ecourtee vu que je n'avais plus de gaz et que les deux autres bombonnes etaient aussi vide car mon cher et tendre ne pensait pas que j'utilisais autant de gaz... no comment.  Il a vu mon regard noir et est parti avec mes 3 bonbonnes pour les faire remplir... on ne rigole pas, ici on va au magasin pour les remplir!!!  je suis terrorissee a l'idee d'une explosion que j'envoie mon cher et tendre.

Bref j'ai fait 2 sacs de 5 litres de pommes de terre... et j'ai mis au congel

Je pense en sortir au fure et a mesure des besoins cet hiver.

Je me demande si ca peut aussi marcher avec des pommes de terre en tranches ou rapees???

vous avez des idees?

merci d'avance car j'ai encore des centaines de pomme de terre dans le jardin :/ 

Comments

[Catichou]

Je viens en chercher alors ... lol ...