quiche?

Oh la la hier c'était dur dur,
Cher et tendre était malade et les enfants ronchons… j’ai improvise le repas du soir car je n’avais pas trop de choses à manger… j’ai décidé une quiche, facile et je peux y mettre les restes.

J’ai donc fait ma quiche

Pour la pate : 100g de beurre, 200g de farine complète.  On fait fondre le beurre on met la farine et on mélange !

Pour la garniture :

1 boite d’épinard surgelé, je les cuits 10 min au MO sans rien comme ca ils sont assez sec pour la quiche

8 œufs

Du yaourt (je crois 2 tasses de 250ml)

Du cottage cheese (un truc qui ressemble au fromage blanc faisselle) (je crois 2 tasses)

De la mozzarella râpée (2 très grosses poignées)

Sel, poivre, muscade

Je mélange tout, verse dans mes moules et cuit a four chaud pendant 45 minutes

Et voila :

Et vous qu’est ce que vous avez mange ?