Beignets
Publié le 17 Février 2010
Et oui pas de mardi gras sans beignets. En fait je fais des bugnes, les enfants préfèrent et c’est très bon.
Voila la recette:
500g de farine
3 œufs
70g de beurre
40g de sucre
Du parfum: cognac, vanille, fleur oranger, ce que vous aimez!
Mélanger tout
Mettre 2 h au frais
Rouler la pate (je fais aussi fin que de la pate a tarte)
On découpe.
Voila mon lutin au travail
Je fais frire 2 min ou moins si la couleur est dorée.
Je mets dans de l’essuie tout et saupoudre de sucre glace.
Ca donne ca!
Bon appétit!