galettes de courgettes

Allez un peu de cuisine.

J’ai quelques courgettes cette année, pas beaucoup vu le super temps qu’on a… encore 40 aujourd’hui, et pas une goutte de pluie.  Je vous laisse deviner l’état de mon pauvre jardin.

Mais tous les deux ou trois jours j’ai une courgette.  Alors j’écume mes recettes de ratatouille, coulisse, et autre.

J’ai fait des galettes.  Z’etaient très bonnes mais ca ne tient pas trop au corps.  J’avais faim 2h plus tard.

Alors j’ai râpé une grosse courgette.

J’ai mélangé avec 6 œufs, 1 ou deux tasses de flocons d’avoines, de l’ail, du persil.

Ca a fait une grosse pate pâteuse.

J’ai fait chauffer un peu d’huile et hop on cuit doucement (moyen le feu) des deux cotes.  Ca va assez vite a faire et c’est cuit.

Mon cher et tendre a dit que ca n’avait pas le gout de courgettes.  Mes lutins n’ont même pas essaye… z’aiment pas la courgette, z’aiment que leur moman !