Les herbes, les herbes...

Mes herbes sont seches!

Vous vous rappelez, j'avais commence a recolter derniere recolte :
le thym,
le romarin,
la sauge,
l'origan


Pas beaucoup de romarin



J'ai lave mes herbes et ai separe les feuilles des branches ... un temps fou!

Voila ce que ca donne:







Maintenant que tout est bien seche, je peux passer a la moulinette:



Voila c'est pret pour l'hiver.

Pour faire mon bouquet garni et mes herbes de provence, j'ai triche!  J'ai mis dans le hachoir electrique pour ne pas avoir de branches.  Je n'aime pas avoir des morceaux durs d'epices dans me cuisine, comme j'utilise beaucoup d'herbes de provence et de bouquet garni j'aime avoir les herbes reduites en poudre.

Voila plus que la sauge qui seche encore dehors.

le persil n'est pas encore ramasse, il peut attendre, il ne fait pas encore assez froid.

Ah l'ete en bocal...