les herbes - suite et fin!

Publié le 4 Décembre 2009

Et oui, nous sommes dans le froid, sec et dur.  On ne degele pas de la journee.  Hier nous avons eu de la neige.
La semaine derniere j'ai recolte mon dernier persil pour le faire secher.
J'ai coupe le plus que je pouvais - les grands brins.
J'ai lave
Effeuille
et couper - c'est galere, ca prend du temps et ca fait tres mal a la main.  Je coupe au couteau donc je dois appuyer comme une sourde sur le couteau et ca tue mes mains.  Il faut que je trouve un autre moyen pour couper mes herbes.  Je ne veux pas de la poudre, mais des morceaux un peu petit.  Si vous avez des idees, je les veux bien, ma main gauche vous remerciera beaucoup!
Voila c'est au sechage pour 1 ou 2 semaines et j'ai mon persil pour l'annee



Vous remarquerez le sechage tres pro: une tole a cookie recouverte de sopalin.  La tole sur mes chaises inutilisees de la salle a manger!

C'est la fin des herbes, le jardin est maintenant au repos... et moi aussi!  Quand arrive Novembre j'en ai tellement assez du jardin que je me dis que je n'en ferai plus jamais... puis le printemps arrive et j'ai des projets plein la tete!
Mais j'ai mon classeur avec ce qui a marcher et ce qui n'a pas marcher.  Ca prend de temps mais c'est payant, je ne refais pas les memes erreurs d'une annee sur l'autre.
Le jardin... un eternel recommencement!

Rédigé par une francaise au Nebraska

Publié dans #jardin

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F
<br /> Si, si je fais sécher, et je mets entier en sachet. Et après,une fois congelé, crac ça s'émiette tout seul! (mâââgique!!!);)<br /> <br /> <br />
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U
<br /> Ok je vais essayer l'an prochain - merci Filo!<br /> <br /> <br />
F
<br /> j'arrive un peu tard, mais il me semble qu'il suffit de mettre le persil en sachet; du fait de la congélation , il se brise en miettes dans le sachet. En tout cas c'est ma méthode (dite<br /> ultra-paresseuse!)<br /> <br /> <br />
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U
<br /> donc tu congeles, tu ne fais pas secher?<br /> <br /> <br />
C
<br /> Et utiliser une paire de ciseaux pour couper tes herbes, çà ne serait pas mieux. Je dis çà, car moi je fais toujours comme çà, j'utilise beaucoup les ciseaux en cuisine. D'ailleurs, j'en ai une<br /> paire rien que pour la cuisine.<br /> <br /> <br />
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U
<br /> Rigole pas Chantal, je n'y avais jamais pense!  Merci, je note pour l'an prochain!<br /> <br /> <br />