premieres asperges

Devinez ce que mon tit mari m’a rapportée des courses aujourd’hui?  Allez un peu
d’effort.
C’est le légume du printemps, que je cultive dans mon jardin, qui m’a pris bien
3 ans a mettre en route…
Ce sont des asperges, les premières asperges sont arrivées, si vous saviez comme
c’est bon !!!
Je n’épluche rien, je les lave, en prends une et la plie en deux, elle se casse
a l’endroit ou elle devient dure – et immangeable – je coupe le reste des
asperges a la même hauteur.
Je mets dans le micro onde pour 5 ou 6 minutes.  Des que je les sors je les mets
a revenir dans de l’huile, un coup de sel et poivre et juste avant de terminer
un filet de jus de citron…
 
C’est bon c’est a mourir surtout les premières.
J’ai hâte d’avoir les miennes car cette année je vais les ramasser mes asperges…
bon sont pas encore sortie et sont ensevelies sous la neige en ce moment, mais
cette sacrée neige va bien finir par fondre non ?