Je vide toujours mon congelateur en prevision de la recolte 2025 (ha ha), j'ai trouve un reste de myrtilles congellees un peu vieilles... donc j'ai decide de la cuire sauf que je n'en avais pas assez pour de la confiture ou du beurre de myrtille... j'ai donc fait un gateau... la recette est la 

SAUF que je ne voulais pas me casser la tete avec des petits ramequins... j'ai tout balance dans un plat... car j'ai beaucoup de travail au bureau et aussi dans le jardin... alors la cuisine c'est du rapide!

Apres la cuisson il faut mettre du sirop... mais la aussi je n'ai pas eu le temps donc c'etait un gateau juste comme ca sans sirop :)  J'ai du cuire plus longtemps mais j'ai mis a la meme temperature... ca donnait ca au bout d'une heure

Le gateau etait tres bon et moelleux avec peu de myrtilles certes, mais tres bon.  Le gout de citron avec les myrtilles est parfait (meme sans le sirop!)

Voila encore un truc en moins dans mon congel, ca tombe bien car il commence a faire TRES chaud et que le four va etre arrete pour 6 mois... mais je mets le mini four dehors :))

Et pour la petite histoire, les canadiens appellent les myrtilles des bleuets, ca me fait toujours rire :))

Donc il va y avoir 2 partie a ce  billet, vu que le recital des animaux - parfait pour le theme des poissons! - se fait en 2 temps vu l'occupation de mes lutins et la prof est vachement sympa, elle s'adapte pas mal donc elle en fait un une semaine le matin et un une autre semaine l'apres midi.

Donc voici celui de l'apres midi... sans mon tit lutin qui etait a des matches de foot... je vous en reparlerai.

Donc il n'y avait que la tite lutine qui jouait les mouettes :

Pour apres le recital j'avais fait des papillons (spritz alsaciens)  j'ai essaye de mettre des confettis au sucre, mais ca a pas marche :/

C'etait le recital des plus petits et le petit fils l'ancienne instit (1ere annee de maternelle) de ma grande lutine etait la.  C"etait adorable

Un tres bon recital et tres amusant.

Il y avait 20 pianistes qui jouaient des choses differentes sur le theme des animaux, il fallait deviner la chanson qu'ils jouaient... ben j'en ai eu que 10 de bons :/

Mais c'etait amusant d'imaginer l'animal en entendant la musique, une supere idee qui a retenue l'attention des plus jeunes.... et vieux!

Vendredi c'etait "pi day".

Alors je vous explique que je jour ne marche qu'aux US vu que c'est les seuls qui mettent le mois avant le jour... donc le 14 mars c'est ici le 3.14 qui se traduit chez les bons mathématiciens américain en 3,14 qui est pi le fameux 3,14 des cercles... et comme pi en anglais se dit "paille"  qui est aussi le nom des tartes qui se disent aussi pailles, sauf que c'est s'ecrit avec un e... Donc on a pi (le cercle) et pie (la tarte) et figurez vous que la tarte est un cercle!!! donc Vendredi dernier c'etait le jour de pi qui se traduit par..... des tartes.

Mais pour commencer cette annee le jour de pi etait aussi le jour de la pleine lune de sang et de l'eclipse de lune totale (si si!)... et que cette brave lune etait tres tres brillante.

A 7h30 elle etait encore la et toute belle.

Pour en revenir a pi ou aux tartes, j'ai fait une tarte au thon 

Que personne n'aime mais c'est pas grave vu que la tite est au Kansas avec son popa pour competition de danse et que le tit est je ne sais ou avec le foot vu qu'il a ete recrute dans l'equipe d'elite du lycee.  C'est bien - genre yeah je suis bon - c'est nul - genre je suis en ballade sans arret et quand on n'a pas match on a entrainement!!!

Bref j'ai mange pi au thon, et c'etait tres bon :)

et une tarte aux pommes

C'etait finalement une bonne journee :))  sauf le mal de tete qui perdure.... peut etre a cause des temperatures qui changent du matin au soir de -2 a 30, y'en a marre...

Bonjour a tous et vous voyez que je reprends me rythme quotidien... et mon retard :))

Il faut croire que ca marche mieux pour moi.

Gateau de St Valentin... en fait je voulais faire des cookies aux amandes, mais je n'avais plus de beurre... donc je me suis rabattue sur un gateau car on peut le faire a l'huile :)

Et comme c'etait la St Valentin et qu'on se pelait, j'ai fait un gateau coeur :)

j'ai melange a peu pres...

4 oeufs

6 cll a soupe de sucre

8 cll a soupe d'huile

8 cll a soupe de farine

1 sachet de levure (1 cll a cafe)

J'ai mis dans mes moules et cuit a 325 (c'est plus bas que four moyen) pendant 40 min, j'ai surveille car le tit lutin attendait le four pour faire des brownies...

vous vous souvenez de ma confiture la semaine derniere je crois (?)

J'ai pris un pot et ai melange avec 1 paquet de cream cheese (c'est du kiri hein! meme si vous appelez ca du philadelphia!)

J'ai mis entre les deux coeurs et recouvert tout le gateau apres.

Il faut melanger le fromage avec la confiture a temperature ambiante... donc ca glisse... j'aurais du laisser au frigo les deux: le gateau et la creme.

Ca c'est mon tit lutin qui attend la place - il a peu de patience... ca doit tenir de sa mere...

Et oui j'ai coupe mes cheveux, le truc derriere c'est moi :)  J'ai coupe mes cheveux comme une grande... ok ma grande a corrige un peu, beaucoup derriere :)

Mais apres tout ca, mon gateau etait tres bon mais il aurait ete meilleur frais!

J'espere que votre St Valentin s'est bien passe!

Bonjour a toutes, une semaine chargee comme d'habitude :)

Deja ca commencait avec Fevrier.  J'ai fait des adorables portes hollandaises dans mon journal

La plupart de mon bricolage se fait dans mon journal, j'essaye plein de choses, mais n'arrive pas encore a trouver ce qui me plait... donc je bricole :)

Apres c'etait la chandeleur.  J'ai un peu oublie de faire des photos!  je sais c'est un peu nul.  Mais ils ont enregistre, il faudra que j'aille chercher des photos... surtout pour mon calendrier de l'an prochain...

Le puzzle avance grace a mes deux grandes .. et mon cher et tendre, j'ai du faire 5 ou 6 morceaux de bord... quand je vous disais que c'etait pas mon truc :/

Et la marmotte qui nous predit le temps pour les 6 prochaines semaines a dit qu'on avait encore 6 semaines d'hiver... sachant que la marmotte se trompe 70% du temps depuis qu'elle s'est installee en Pensylvanie (dans la bibliotheque!!!)

Je vous encourage a aller voir toutes les explications la - Jour de la marmotte — Wikipédia

Vous remarquerez que les allemands ont apporte la marmotte et le lapin de Paques aux US :))

Cote cuisine, rien de neuf dans la rotation de mes plats... c'est pizza et salade; chili; tourte au poulet; spaghetti bolo; restes :) Vous remarquerez la variete...

Par contre cette annee je fais ma cure de citrus :)

Je n'avais jamais remarque comme ils avaient bon gout...  Pamplemousse, orange et sanguine.  Par contre les clementines et mandarines sont beurk

Vous remarquerez qu'ici tout a a peut pres la meme taille...

Oh en cuisine, je vide aussi mes congelateurs.  Ca fait parti de mes 25 buts en 25: faire du vide.

J'ai donc trouve des fraises congelees qui se sont transformees en confiture

Je sors quand il ne fait pas trop froid et je peux emmener ma chienne, mon but etant de lui faire faire ma sortie d'une heure... a suivre.

Mon tapis roulant a rendu l'ame (vieux de 25 ans), j'ai trouve un remplacant pas cher chez le geant americain (je sais j'ai honte mais il etait hors de question que je depense une fortune (que je n'ai pas!) pour un truc madeinchina)

Je vous epargne la photo... pour l'instant vu qu'il est au milieu du b****l

Et comme je suis epuisee, je lis... j'ai peu lu en Janvier, mais la 1ere semaine de Fevrier... 3 livres parmis les 5 que j'ai lu :) que je recommande vivement:

Dans le cote Zen (c'est aussi un de mes buts de 25 en 25 :) 2 excellent livres avec des illustrations formidables

Et un livre que j'ai fait achete a la biblio que j'avais trouve sur "nice news": les chats du monde.  et je vous montre pour Paris... c'est le cimetiere :))  pas mal la vision de la France vu des chats :))

Voila ma semaine.  J'espere que le week end sera calme :)

Bonne semaine a tous.

Bonjour a tous, calme cette semaine

Beaucoup de travail, ha le travail... super d'etre adulte: on doit travailler :/  ca change pas de quand on est enfant: on vous dit quoi faire :/

Je travaille parfois au bureau ete savoure mes derniers jours a la maison (jusqu'a ce qu'on me dise d'aller tout le temps au travail :/)

J'ai fini mon premier livre de l'annee et mon premier livre Suedois 

Different mais sympa :)

Et aussi un Martine que j'ai achete a Paris (au marche des fleurs!).  Tres drole des vraies photos et des illustrations de Martine

C'etait ma fete :)

Photo de ma sainte trouvee dans la Seine (exposee a la Crypte)

Et pour feter ca j'ai fait des financiers :))  Je ne me suis pas achete de fleurs vu qu'il y avait -30 et que je n'avais pas envie de sortir!

J'ai brode... un peu  a suivre la semaine prochaine dans bordeusement votre.

J'ai recu - enfin - mes graines pour mes oiseaux... j'ai essaye un nouvel endroit... sans success... pour échapper aux écureuils... le machin qui pend c'est l'ecureuil accroche avec ses pattes arrieres au toit du barnum qui mange les graines dans la mangeoire...

Et j'ai dormi... j'en ai assez d'etre fatiguee :/

La tite lutine a repris les repetitions pour competitions de dance et le petit le foot - la pas de photos vu que j'y vais pas il fait trop froid!

Et biensur la maison qui tombe en morceau... une fuite de je ne sais pas ou (d'une des salles de bain) qui est juste au dessus de mon velo d'appart...

Donc un truc a reparer... et je ne sais pas comment...  et ne rigolez pas je sais a quoi la tache au plafond vous fait penser... vous en avez des idees males tournees :))

En parlant exercise, mon tapis roulant a rendu l'ame... c'est le tit lutin qui l'a tue en voulant courir dessus :/

Donc il faut que je trouve un nouveau tapis roulant vu que c'est pas demain la veille que je vais aller me promener dehors vu le froid...

Bref tout reprend son rythme...

Bonne semaine a tous

Ca fait longtemps que je ne vous ai parlé de cuisine :)

J'ai teste pour vous les lentilles au butternut

La recette est chez Nessa (elle est francaise a Chicago)

J'etais seule, vu que la tite etait a la danse, mon cher et tendre le tit lutin a la chorale de l'ecole elementaire ou mon cher et tendre travaille et ou mon tit lutin accompagne la chorale - il y joue du piano.

J'ai donc teste les lentilles (vu que personne n'aime ca) et le butternut (vu que personne n'aime ca!)

J'avais des GROS doutes vu toutes les epices...

J'ai fait cuire les lentilles (ca a pris bien 1h15 et pas 45 min au passage) et le butternut

Et bien figurez vous que malgre les tas d'epices bizarres - que j'avais! - et le melange, c'etait tres bon :)

Ca donnait ca 

Donc vous imaginez bien que j'ai eu toutes les reflections possibles et imaginables... je leur ai dit d'aller manger a mc do :)

Donc c'est vachement complique ici avec les noms des gateaux et pains...

un cake francais est un pain anglais...

un cake anglais est un gateau francais...

vous suivez???  tout ca pour dire que j'ai fait du "pain a la citrouille" qui se traduit en fait pas "cake a la citrouille" :)

Super bon

La recette en fait 2.  J'en ai fait un sans noix pour les lutins et un aux noix pour moi :))

Donc je fais la recette.

Je verse la moitie dans un des moules, j'ajoute les noix dans le pot de pate qui reste et verse dans le 2eme moule... vous suivez toujours :)

Ca a cuit 45 minutes

Avant et apres

Sauf que je n'ai pas eu le temps de vous faire la photo apres la cuisson avant qu'ils n'en mangent!!!

Vous comprendrez que c'est TRES TRES bon, surtout avec un peu de beurre :)

Voila la recette

2 tasses farine complete

2cc cannelle

1 cc bicarbonate de soude

1/4 cc de levure chimique

1/4 cc sel

1,5 tasse de sucre ou 1/2 tasse de miel

3/4 tasse d'huile

4 oeufs

1 cc vanille

3 tasses de puree de citrouille

noix - optionnelles -

On melange le tout, on cuit 1h a 325 Farenheit, four moyen.

Bon appetit

Dans ma serie gauffre (ca doit etre mon cote Belge!) , j'ai tellement aime celles aux pommes

Que j'ai decide de faire les memes a la citrouille :)

Mais forte de mes essais anterieurs :)) je n'ai eu qu'a faire une fois la recette pour avoir des gauffres tres tres bonnes ;)

Ca donnait ca pour la pate - tres normal

J'ai fait cuire normalement (pas plus de temps que des gauffres normales)

Et c'etait PARFAIT

Et tres bon :))

Alors voila la recette:

1 tasse de lait

1/4 tasse d'huile

2 oeufs

1cc vanille

1,5 tasse de farine (complete ou epautre)

2 cc levure (ca doit etre 2 sachets pour vous)

1 CS miel ou sucre

1,5 cc d'epice a citrouille (melange de cannelle, giroffle, muscade)

1 tasse de puree de citrouille

Ca se melange tres bien ET c'est hyper rapide

Bref je vous conseille la recette.

Bon appetit

Et dans la serie automne et cuisine et liste...

J'avance et j'ai fait mes muffins a la pomme :)

sans sucre, vu qu'on met du jus de pomme a la place du sucre et on met aussi des pommes :)

J'avais des doutes (vu la farine ... j'ai mis de l'epautre)

mais ils avaient l'air normaux (et j'ai suivi la recette vu que les muffins c'est pas trop mon truc donc j'ai toujours des doutes)

et j'ai fait cuire et ils sont sortis tout aussi normaux :)

Et ils sont supers bons :) les lutins n'ont pas realise que c'etait de l'epautre et pas de sucre!

Et hop un item sur ma liste d'automne :) et en plus super bon :)