Le nouveau normal est ... different.

Les lutins sont en vacances avec rien a faire... c'est pas bon, c'est pas bon!

J'essaie de les occuper... je me demande comment ca va etre quand je vais devoir reprendre le chemin du bureau... ca m'inquiete pas mal, on verra.

La cuisine marche pas mal.  

L'avantage d'etre pauvre c'est qu'on a droit au dejeuner gratuit a l'ecole :)  je me suis retrouvee avec des tas de petits pots de fraises... congelees.  Je ne savais pas quoi faire avec vu que des fraises congelees c'est pas fameux.  J'ai fait de la confiture, ca allait tres bien.

On sort les restes du congel aussi, j'ai trouve de la pate a cookie

J'ai eu un truc drolement bizarre: une pasteque a explose!

Ca a commence bizarrement, la pasteque a commence a faire pipi

j'ai decide de l'ouvrir... pas une bonne idee, quand j'ai plante le couteau dedans, ca a explose!  y'en avait partout, et en plus c'etait de la pasteque pourrie... une horreur!!!!

Super la cuisine a nettoyer :/

Bon les jeunes j'ai craque, j'ai achete un creuset.

Bon il faut aussi vous dire que je l'ai achete la veille de me retrouver au chomage partiel :/  sinon je ne l'aurai pas acheter vu que le machin etait a 200 dollars, oui oui vous lisez bien :/  C'est incroyable comme on achete des trucs... sans penser aux lendemains qui dechantent....

Mais c'etait un machin que je voulais acheter en Janvier apres avoir recu un bonus pour un machin que j'avais organise... donc c'etait tout de meme hors budget... mais passons je disgresse!

Donc quand j'etais enfant, je passais ma vie chez la voisine qui avait l'age de mon arriere grand mere.  Et la voisine avait un creuset que j'adorais, ca sentait drolement bon chez elle!  Elle avait un orange... le mien est rouge, je vais faire avec!

J'adore la fonte... sauf que c'est galere a nettoyer et a entretenir (j'ai mis le feu a mon four une fois en graissant une gamelle!!!)  Donc j'ai decide d'acheter un creuset hors de prix

Vous remarquerez que ca fait assez faineante... mais j'avoue que laver a la main les machins j'ai pas le temps!!! donc ca je peux le mettre au lave vaisselle... sauf le couvercle... donc oui le couvercle... si vous achetez un creuset, il faut savoir qu'il y a 3 categories et que je ne le savais pas avant d'avoir recu ma gamelle... donc soyez attentif ca vous evitera mes erreurs... encore mes erreurs!!!

Donc 3 categories qui varient en temperature!  J'ai le moins resistant... donc surement le moins cher (j'ai pas verifie!)  ca passe au four a max 400 F  ce qui me va vu que je ne cuits pas plus fort!

On sait les differences justement avec le couvercle et le bouchon!!!

Mon bouchon est en plastique donc le moins resistant.

Les bouchons on inox sont plus resistant (a 450 degres F)

et les bouchons en acier ou pas de bouchon resistent a tout!!!  et meme au lave vaiselle!

Donc mon bouchon indique que mon couvercle ne peut pas aller au lave vaisselle... ca c'est nul, mais bon on fera avec :/

Vous remarquerez aussi que j'ai achete le machin a la fin de l'hiver... quand je ne cuisine plus... c'etait encore un bon moment pour faire ca, non.... quand je vous dis que vous pouvez apprendre de mes erreurs!!!

Donc la suite a l'automne prochain quand il fera moins chaud.  Nous avons 30 celsius aujourd'hui!

J'ai achete un moule pour faire un gateau norvegien.  J'ai trouve l'idee dans un musee ou je devais avoir une classe fin Avril (ha ha)  Le musee est norvegien.

Bref j'ai achete un moule qui est arrive avec un papier qui disait que c'etait un moule pour un Rehrucken cake... 

J'ai cherche des recettes et j'ai essaye de trouve un truc pas complique du moins le moins compique de tout ce que j'avais trouve... et avec les ingredients que j'avais.

Donc j'ai suivi la recette... inquiete tout de meme car il n'y a pas de farine... et que je ne voulais pas me casser la tete avec les oeufs en neige et j'ai mais les oeufs comme ca... et j'ai mis du cacao au lieu de chocolat rape... vu que je n'avais pas!

Apres 45 min de cuisson basse, le machin est ressorti comme il etait rentre... je me suis dit la que j'aurai tout de meme du faire les oeufs en neige... deja une erreur.

Ensuite le machin n'etait plus plat, il avait gonfle... car j'avais ajoute un peu de levure quand j'ai vu que le gateau etait un peu "lourd"  Ca c'etait encore une erreur.

Donc je ne pouvais pas le retourner comme j'avais prevu!

Apres c'etait une ganache, la c'etait normal et pas de surprise... sauf que j'ai laisser la ganache trop longtemps a refroidir et que c'etait difficile a etaler... encore une erreur.

Et on a teste...

La texture etait normale... mais il n'avait AUCUN gout.  C'etait drolement bizarre, on aurait dit qu'on mangeait une eponge... j'ai jamais mange d'eponge mais je pense que ca ne doit pas avoir beaucoup de gout...

Bref le gateau a ete mange car la ganache elle avait du gout... ca remontait un peu de le gateau.

Donc si vous avez LA recette de gateau allemand ou norvegien qui va dans mon moule ben je la veux bien

OU il faudrait que je suive la recette originale a la lettre et ne pas faire des economie de bout de chandelle (ca ressemble vachement a mes parents!  bon sang je deviens comme eux!!!)

Je vais reflechir en attendant vos recettes :)

Ca faisait longtemps qu'on en avait pas fait, alors le petit lutin en a reclame... sauf qu'ils ont mis des trucs bizarre dessus

Oui vous avez bien vu, des chamallows et du chocolat... mais bon c'etait bon.  Et ca changeait un peu.

Mon grand va avoir sa ceremonie d'aigle de scout (en anglais Eagle Scout).

La plus haute distinction des scouts qui vous met parmis l'elite.  le travail pour y arriver est assez soutenu.

Bref apres des annees de travail, mon grand a atteint ce statut et a organiser sa ceremonie... jai fait le gateau... ben j'etais pas tranquille!

J'ai commence par commander sur amazon une feuille de sucre avec le dessin officiel des aigles... vu qu'il est trade marque... et que seul amazon le vendait.... je sais c'est nul, mais bon.

J'ai mis la feuille de sucre au congel et j'ai humecte le dessus du gateau (qui etait a temperature ambiante)... et place le dessin dessus... puis mouille mes doigts pour efface la limite du dessin et du glacage du gateau.

Apres j'ai reveille mon grand (ha ha ) pour qu'ils choississe la police et la forme des lettres (lisses ou pas) et on a essaye... sur le plastique, et sur la gateau j'ai trace au glacage blanc

Je me suis lancee nerveusement... et ca a ete, j'etais contente d'avoir fini... une heure apres le debut des operations, tres long pour moi qui generalement fait tout ca en 5 min!

Voila plus que la ceremonie a faire... ca s'annonce important, serieux, etc... j'ai loue un grand hall, ca va etre interessant.

Je n'ai pratiquement rien plante cette annee, les concombres sont morts tout de suite, ainsi que les epinards et les salades.  Les courgettes m'ont donnee 2 courgettes avant de mourir lamentablement grignottees par des insectes bizarres... lamentables... j'ai peut etre encore de l'espoir pour les tomates... s'il ne fait pas trop chaud, vu qu'en Juillet elles sont passees a l'etat dormant vu la chaleur.

Mais j'ai trouve un petit marche urbain et ils vendaient des trucs, j'ai achete des bettraves.

J'ai rape et j'ai decide de les manger cru, ca changerait.

Elles etaient tres zolies :)

Sauf qu'elles etaient ameres et sentaient la terre... J'ai decide de les cuire

Ben j'ai fait un peu trop cuire, vous remarquerez... mais ca allait, le gout amere et de terre etait parti... parcontre ca ne faisait pas beaucoup.  C'est incroyable comme les legumes reduisent quand ils sont cuits - c'est un peu comme nous non? -

Les couleurs etaient parties mais pas les zebrures... interessant.

Bon apres tout ca, je me demande ce que je vais faire des autres... ou j'abandonne les bettraves???

Il fait encore froid, ce qui est tres bizarre pour le Nebraska en Mai, j'ai donc pu encore utiliser le four et faire des cookies.

J'ai teste une recette bien americaine

1 tasse de beurre

2,5 tasse de farine (j'ai fait 1 blanche, 1 complete)

1/2 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

2 oeufs

1 cc vanille

1/2 cc bicarbonate

2 tasses de pepittes de chocolat

Bon c'est un peu trop sucre a mon gout, je vais reduire la prochaine fois.

cuire 8 a 10 min a 375F / 190C

J'ai cuit 10 min, 8 aurait ete mieux

Comme d'habitude c'est parti en 2 jours :/

Normalement ca fait 60 cookies, mais sur mes toles ca fait 48, ils sont un peu gros aussi.

A refaire je pense.

Un peu en retard mais les cookies de paques :)

C'est la tite lutine qui a fait les cookies au sucre.

Et tout le monde a manger les cookies avec du glacage de toute les couleurs.  J'avais prevu d'utiliser les sacs a glacage pour faire des motifs... mais j'etais epuisee ca s'est termine en debrouillez vous :)

C'etait une bonne soiree malgre tout :)

et meme les trucs pas bien au point, finalement vont bien car on ajuste, surtout les lutins !

Je mange du gluten... quoi que je ne devrais pas manger de grains vu que je ne les assimile plus et qu'ils se mettent sur mon ventre... mais bon!

J'ai trouve cette recette de gauffres sans gluten.  J'etais sceptique, mais c'est en fait tres bon... mais je crois trop sucre et pas assez de proteines pour moi le matin, mais bon ca allait.

voila la recette

4 bananes ecrabouillees

1 sachet de levure chimique

1 CS de maizena

6 oeufs

1,5 tasse de beurre de cacahuettes

On melange tout - bon ca a pas une bonne tete - et on fait cuire.

Si vous voulez un truc sans gluten c'est pas mal et different.

Apres la sortie au musee, mes petits etaient morts - vous avez remarquez comme les musees sont epuisants!

Nous avons marche un peu pour aller au restaurant zombies dont tout le monde parlait a mon travail et je ne regrette pas du tout.

Nous n'avions que les petits.  Le grand etait en plein foot donc ne pouvait pas partir 3 jours (vous imaginez ca en France des momes qui ne peuvent pas prendre de vacances car font foot et foot - les profs aussi du coup!) et la grande n'etait pas en vacances pour son travail.  L'ecole ou elle travaille ne suit pas les vacances de notre district.

Sauf que manger avec les petits c'est McDo, ou McDo... donc j'ai du les trainer au restau... je ne vous explique pas 500 m de discussion... mais en voyant le restau plein de zombies... ca les a interesses :)

Le restau avait des nuggets de poulet, des frites et des milk shakes donc tout allait bien!

J'ai pris un sandwich au poulet super bon et un shake a la banane beurre de cacahuete, un delice!!!

Ne vous fiez surtout pas a la description de mon repas, c'est tres tres bon.  Pas de la cuisine raffinee francaise du tout, ca serait plutot dans le registre casssoulet ou saucisse lentille.  Le machin bien gras, bien lourd mais tres bon!!!

Les francais (bon surtout mes parents) se plaignent de la nourriture americaine mais ils aiment beaucoup!!!  Ce n'est pas equilibre du tout (comme le cassoulet quoi!) mais tres bon et mon sandwich etait tres bon plein de champignons et oignons :)

Ha les frites, ca n'est pas des pommes de terre, ce sont des frites pomme de terre douce.  C'est tres tres bon et pas du tout frite.  Meme mon petit luitin a aime, c'est tout dire.

MAIS j'ai appris avec tout ca que j'arrive a trainer les lutins dans un truc ou ils n'iraient pas normalement, il faut simplement que je trouve un ... motivateur!