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Publié le 16 Septembre 2013

Un peu de cuisine maintenant. 
J’ai fait des bocaux de betteraves…
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on verra ce que ca donne, je les ai fait au vinaigre.  C'est tres tres amish :o)
Recette la
http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/pickled-beets-recipe/index.html
IL faut attendre 10 jours au moins donc je vous dirai si ca vaut le coup ou pas, en attendant ca m’a fait du bien de faire un peu des réserves… même si elles se terminent a la poubelle.
Note: je vous les conseille, j'ai goute, c'est DE-LI-CIEUX!  vraiment a gouter si vous aimez les bettraves
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Je viens de finir « an amish Garden » ca m’a donne envie de m’occuper un peu de mon jardin…

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Rédigé par une francaise au Nebraska

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Publié le 28 Août 2013

Il faut que je vous parle de mon petit déjeuner génial!
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L’été fait trop chaud pour cuisiner quoique ce soit, donc généralement je fais un milkshake :
1 tasse d’avoine,
1 tasse de fruits,
4 tasses de laits d’amande
1 cll de protéines.
Ca allait, mais bon c’est liquide, et ca ne me tient pas le matin…  donc j’ai change un peu :
½ tasse d’avoine
½ tasse de yaourt
½ tasse de fruits
½ tasse de lait
1cll de protéines
Je mets le tout dans un bocal (ca tient parfait) et voila tous mes petits déjeuners de la semaine.
Génial, je vous dis :
  Je peux faire à l’ avance, pour toute la semaine le dimanche soir
 Ca tient bien au corps et ca me tient toute la matinée
 C’est super bon !!!
Génial, de génial, je vais essayer de les faire manger aux lutins, on ne sait jamais ???
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Rédigé par une francaise au Nebraska

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Publié le 13 Juillet 2013

Allez un peu de frais – ici il fait chaud – j’avais des belles fraises… qui se sont transformées en drapeau :o)
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Fraises trempées dans de la crème chantilly, puis trempée dans du sucre bleu.
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Ca prend 2 minutes et c’est très classe… et très très bons.  Sont parties en quelques minutes.

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Rédigé par une francaise au Nebraska

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Publié le 16 Juin 2013

Encore cette annee, la fete des peres tombe au meme moment aux US et en France.

Donc bonne fete aux papas.

Pour mon cher et tendre?  Un hamburger, mais pas n'importe comment: un gateau hamburger :o)

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Un simple cup cake avec de la creme au chocolat et du glacage pour la salade, la tomate, etc...

Miam!!!

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Rédigé par une francaise au Nebraska

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Publié le 22 Mai 2013

Allez un peu de tits gateaux allemands... arrives aux US il y a bien plus de 100 ans et qui sont devenus un classique ici.

1,5 tasse de beurre fondu

1 tasse de sucre

1 oeuf

1 cc vanille

3,5 tasses de farine.

 

On melange tout et on fait des pates qu'on fait cuire 10 min a 190C.

 

Mais j'ai une presse a cookie et on a fait des parapluies!

 

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vous remarquerez la concentration INTENSE du tit lutin.

Ben c'est in-loupable donc tout va bien et ca se mange... un peu trop vite.

C'est encore meilleur trempe dans du chocolat fondu ou recouvert de glacage. Miam!

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Rédigé par une francaise au Nebraska

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Publié le 24 Avril 2013

Nous trouvons enfin des asperges... vu le temps... ce n'est pas demain que j'en aurai dans mon jardin...  mais bon en attendant, pates primeurs

 

J'ai fait melange: asperges, courgettes, oignons, ail, vin blanc... un delice

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Servies avec des pates... mmmmhhhh

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Rédigé par une francaise au Nebraska

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Publié le 27 Mars 2013

Pff et il neige encore.

Pour feter le printemps, le theme de la semaine c'etait les oiseaux.

Pour soirre famille nous avons fait des nids

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J'ai melange a peu pres 3 ou 4 cuilleres a soupe de margarine (pas de beurre sinon vos nids vont etre drolement dur... on sent l'experience hein?) avec un sac de shamallow ou de guimauve, j'etais trop pressee pour en faire moi-meme.

Ca donne une pate, genre colle

 

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Ensuite j'ai mis une demi boite de rice krispies, je ne connais pas le nom en francais.  Ce sont ces grains de riz souffle qui font du bruit quand on ajoute du lait.

Donc ca donne un truc infame

 

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et surtout ca colle incroyable!  donc je vous conseille de mettre de l'huile sur vos mains quand vous etes prets a modeler les nids.

Ca prend 5 min pour refroidir un peu pour pouvoir faire de la patouille sans se bruler!

 

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Et hop un nid rempli

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Rédigé par une francaise au Nebraska

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Publié le 13 Mars 2013

Aujourd'hui c'est PI day... pour vous inconditionels des maths, c'est la lettre pi.  Allez un tit lien pour vous aider

http://www.nombrepi.com/

 

et pour feter ca j'ai fait des tartes - en anglais c'est pie, le meme son, je precise!

 

Bon je ne me suis pas fatiguee, il fallait aller vite vu qu'il en fallait aussi pour l'ecole...

Une tarte au pomme classique - a la creme tout de meme, hein!

 

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Et une au caramel... j'ai du detruire une de mes cuilleres au passage..

 

DSC07890.JPG.

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Rédigé par une francaise au Nebraska

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Publié le 4 Mars 2013

Ce matin au petit dej, tout le monde en avait assez des pancakes, sirop d'erable et beurre.  On est passe a l'innovation: pancakes avec du cream cheese (kiri) avec sirop de cassis

 

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Un regal qui va surement etre renouvelle.  On pensait aussi au sirop de mures.  Bref tout plein de bonnes choses, miam

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Rédigé par une francaise au Nebraska

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Publié le 20 Février 2013

Je vide doucement mon congelateur, j'espere le voir vide quand les recoltes arriveront... Je regarde mes catalogues de graines avec envie de printemps.

 

J'ai trouve ce cake a la courgette

 

http://www.marthastewart.com/341354/zucchini-nut-bread

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Un delice!

Ca me donne envie de replanter des courgettes meme si j'en suis rapidement debordee...

 

J'ai vide un sac de tomates congelees avec un petit sac d'oignons congeler pour faire de la sauce que j'ai melange a du quinoah et des haricots noirs.  Pas mal, pas mal.

Je vide, je vide....

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Rédigé par une francaise au Nebraska

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