Vous ne deviverez jamais... j'ai des champignons la ou je ne les attendais pas!



Le 14 Fevrier nous sommes alles avec mon cher et tendre a un atelier de massage, a la fin de la sceance, l'animatrice nous a fait planter 4 oignons de fleurs dans un pot.
Depuis je l'arrose tendrement , mes bulbes sortent de terre et aussi des champignons!  je dois avoir un don pour ca... en attendant je ne les ai pas manges.
J'attends avec impatience ce que mes fleurs vont etre... en attendant le printemps...

Est ce que vous vous souvenez de mes champignons?   Jardin  Oui oui mon kit à 40 dollars qui n’a rien donne… et bien il m’a donne des champignons, ENFIN !  Après plus de 2 mois, j’ai quelques champignons.

Non non ne riez pas j’ai réussi à faire pousser quelques champignons.

Vous êtes curieux maintenant non ?

Alors voila mes champignons.

Sont beaux hein ?

Ils ont grossi en 2 jours:



Et figurez vous que je les ai récoltés.  J’ai coupe le pied avec un couteau (aucune idée, il n’y a pas d’instructions pour les récolter).

Voila mes 6 champignons, ils sont beaux !

Et ce n’est pas fini, je les ai manges hier : bonne nouvelle je suis encore en vie aujourd’hui !

Ils sont supers bons, vous ne pouvez pas imaginer la différence entre des champignons de supermarché et mes champignons, le gout est mille fois meilleur.

Comme dit mon cher et tendre, ils peuvent, a 6 dollars LE champignon, ils peuvent être bons, aussi cher que des truffes !!!  Bah, je suis très fière de mes champignons, même s’il n’y en a que 6 !

Mais oui je pense au jardin... Et oui encore de la neige!  Ca n’arrête pas et il fait froid… ha le Nebraska…

Nous battons les records du nombre de jours avec de la neige au sol.  Il faut dire que ca a commence en Octobre et que nous ne sommes qu’en Février et que mi Février.  Ca s’annonce encore long long long.  Ca commence à aller mieux vers la mi Mars.

Ce matin le pauvre lutin était à la fenêtre regardant désespérément la neige tomber…

 

Et oui ca tombe, ca tombe, pas beaucoup, 5 ou 8 cm par jour mais c’est tous les jours !!!

Le pauvre écureuil vient de plus en plus et les oiseaux ont élu domicile sous la terrasse ou toutes les graines tombent.

 

Et mon jardin dans tout ca ?

Parce que je pense à mon jardin en ce moment.  Les gentils catalogues arrivent les uns après les autres avec leurs jolies fleurs et légumes et moi je pense que je veux avoir tout ca… parce que la neige…

Alors je commande mes trucs (je sais je sais ca ne vaut pas le coup…)

MAIS chaque année je suis plus intelligente !  L’an dernier j’ai fait un plan de mon jardin et mis ce qui avait poussé ou pas, ce qui marchait ou pas et combien de temps ca prenait.

Donc j’abandonne cette année : le mais, les brocolis.

Je mets mes courgettes dans la partie commune car le voisin n’a pas apprécié quand mes courgettes sont allées tues son gazon…

Je mets mes tomates dans la partie commune car mon mari n’a pas aime quand les tomates sont tombées et ont tue son gazon…

Je vais faire moins de laitues, plus d’épinards.

Je ne vais faire que 4 ou 5 concombres mais j’ai encore ma soupe au concombre et elle est supère bonne donc je ne suis pas trop mecontente d’en avoir plus que pas assez.

Je vais aussi changer ou faire pousser mes légumes pour éviter les mêmes endroits.

Il faudrait que je travaille aussi sur mes fleurs mais je ne suis pas encore à l’aise avec ca.  Pour une raison inexpliquée, j’ai plus de mal a tuer des fleurs que des légumes, donc j’ai un peu peur des erreurs sur les fleurs.  J’aimerai en fait avoir des rosiers, un endroit plein de rosiers… bon je garde ca en tête pour les années plus tard…

Donc cette année j’ai fait mon plan de jardin et commander mes plantes.  J’attends simplement le printemps !  Et c’est long long long…

En attendant j’ai commande des champignons.  C’est la première année que je me lance dans les champignons… une arnaque je crois… vu le prix et après une semaine ca n’a pas l’air de pousser…

Le truc était simple mettre la terre sur les trucs et arroser et mettre au chaud.  Puis ouvrir et mettre au frais…

 

 

Donc la ca allait mais après une semaine je ne vois pas une pousse de champignon…  alors j’ai tout de même dépensé 40 dollars pour une caisse de terre… ca fait cher non ?  Je pense que je vais attendre une semaine et voir ce que ca donne, si je n’ai toujours rien, je vais aller me plaindre…

Bon je retourne à mes rêves de beau jardin…

Regardez qui vient nous voir....




et encore

Et oui, nous sommes dans le froid, sec et dur.  On ne degele pas de la journee.  Hier nous avons eu de la neige.
La semaine derniere j'ai recolte mon dernier persil pour le faire secher.
J'ai coupe le plus que je pouvais - les grands brins.
J'ai lave
Effeuille
et couper - c'est galere, ca prend du temps et ca fait tres mal a la main.  Je coupe au couteau donc je dois appuyer comme une sourde sur le couteau et ca tue mes mains.  Il faut que je trouve un autre moyen pour couper mes herbes.  Je ne veux pas de la poudre, mais des morceaux un peu petit.  Si vous avez des idees, je les veux bien, ma main gauche vous remerciera beaucoup!
Voila c'est au sechage pour 1 ou 2 semaines et j'ai mon persil pour l'annee



Vous remarquerez le sechage tres pro: une tole a cookie recouverte de sopalin.  La tole sur mes chaises inutilisees de la salle a manger!

C'est la fin des herbes, le jardin est maintenant au repos... et moi aussi!  Quand arrive Novembre j'en ai tellement assez du jardin que je me dis que je n'en ferai plus jamais... puis le printemps arrive et j'ai des projets plein la tete!
Mais j'ai mon classeur avec ce qui a marcher et ce qui n'a pas marcher.  Ca prend de temps mais c'est payant, je ne refais pas les memes erreurs d'une annee sur l'autre.
Le jardin... un eternel recommencement!

J'ai eu juste le temps de cueillir les dernieres courgettes et poivrons avant la premiere neige .

J'ai couper certaine courgettes en fine tranches pour reutiliser pour une ratatouille ou des courgettes a la tomate.

J'en ai rape pour les muffins, les gateaux, les pains et boulettes de viande

J'en ai fait en gros morceaux pour mettre dans la soupe - ca remplace les pommes de terre!

 

Voila donc la tete de mon petit congel... il faut vraiment que je travaille sur l'organisation de mon congel!

 

 

 

J'ai lave et fait secher mes derniers poivrons, ils n'ont pas tous eu le temps de murir donc ils sont un peu vert mais ils sont bons!

 

 

 

Et j'ai mis dans des sacs de congel. 

 

 

 

 

Voila toute prete pour une annee!

Mes deux congels sont pleins a craquer!

 

Hier je suis allee faire un tour dans le jardin.  Il est pathetique mais bon a cette periode de l'annee j'en ai tellement assez du jardin que je pense tous les ans faire un jardin japonais!
Donc j'ai degage un peu mes fleurs et je suis allee voir mes courgettes que je n'avais pas vu depuis une semaine.
Ben c'etait pas beau a voir... Regardez ce que j'ai trouve sous les feuilles:

 

 

Je vous ai mis un chien derriere pour que vous puissiez vous rendre compte de la taille de mes courgettes.  Je me demande bien ce que je vais faire avec ca, une batte de baseball?  un canoe pour tit lutin?  une courgette sculptee pour halloween?  je ne me lance meme pas dans la courgette farcie de Chantal car la peau doit etre plus que dure...

 

Ha je vous dis le jardin!

 

Je n'ai plus une tomate apres leur avoir fait une coupe un peu courte...

Je n'ai plus de haricots verts apres que les lapins leur aient faits une coupe un peu courte aussi...

J'ai encore un peu des salades et oignons qui poussent tant bien que mal.

J'ai des courgettes geantes... car je n'ai plus le courage de mettre un pied dehors pour le jardin!

 

DONC l'anne prochaine voila mon plan:

Courgettes et tomates dans la partie commune avec un systeme d'arrosage automatique
Devant: haricots, salades, oignons, carrottes, poivrons, broccoli, fraises
Tiens en parlant de mes fraises, je ne sais pas ce que je vais faire j'en ai une tonne, de fraisiers, pas de fraises!  Je me demande si ca va donner des fraises l'an prochain.  Est ce que vous savez s'il faut les degager et les espacer?

Ha le jardin...  est ce que ca vaut vraiment la peine... je me le demande vraiment souvent!

quand arrive cette periode de l'annee j'en ai tellement assez du jardin qu'il est friche... et cette annee n'est pas differente, c'est la foret vierge.
Je ne vous explique pas comment mon cher et tendre est content... les courgettes et courges sont partout sur sa pelouse... elles sont comme qui dirait "sorties" de leur bac en bois...
Ca donne ca:


Le voisin n'a rien dit, mais je suis sure qu'il est aussi content que mon mari...
En plus ni l'un ou l'autre n'aime les courgettes!

Mais bon j'ai toujours autant de mal a tuer les trucs avant qu'ils ne soient totalement mort...

Cette annee j'ai decide de laisser encore les trucs et j'ai des salades et oignons qui repoussent.  J'en avais parler la: Le jardin... la fin?

 

Regarder comme elles poussent bien mes salades... au milieu des fraisier qui sont partout... on fait quoi au fait des fraisier qui poussent partout???

 

 

 

il me reste des oignons bizarres, il ne font pas de bulb juste des tiges.  c'est pas mauvais.

 

J'ai aussi des salades qui poussent la avec des restes d'epinards dans mon grand carre - devaste pas les lapins qui passent dans mon grillage...

 

 

 

on voit pas bien mais les trucs verts sont des salades et les trucs minuscules verts aussi sont les epinards.

 

On verra ce que ca donne.  J'ai encore un pied de concombre.  On verra ce qu'il donne aussi celui la.

 

Mes tomates sont toutes mortes sauf une qui produit encore, j'ai de l'espoir!

 

Il faut que je retourne le jardin bientot.  Parfois il gele fin Septembre ici.  On verra.

 

Et vous preparez vous votre jardin pour hiberner?

Mon jardin ne produit plus de tomates.
J'avoue que j'ai du y aller un peu trop quand j'ai couper les branches en "trop".  J'ai du couper un peu trop car tous mes plants de tomates sont morts... bon a ne pas refaire...  donc je suis deja a court de tomates... ca va mal!
Mais j'en ai pas mal dans le congel donc c'est pas si mal que ca.

En ce moment les courgettes battent leur plein... et si j'en oublie une... voila ce que ca donne!





Elles sont enormes.  Bon c'est pas trop grave car je les rape pour en faire de muffins , du gateau  ou des gratins .  Je fais les plus petites en ratatouilles ou a la provencale - mais la ca va etre dure care je n'ai plus de tomates...
J'abreuve aussi mon bureau de courges et courgettes...
Bon c'est toujours bon en soupe en hiver.
Le veloute de la courgette fait qu'on peut remplacer les pommes de terre par des courgettes, personne n'y vois rien!

J'ai arrache mes carrottes, la c'est la premiere annee don je n'ai aucune idee de combien de temps ou laisse les carrottes.  Elles etaient un peu grosses mais bon ca marche a cuire.  Je ne sais pas si je referrai.  C'est beaucoup de travail d'eplucher ces machins quand on peut les acheter deja laver et eplucher... je vais reflechir a la chose...
Voila mes carrottes:




Le temps se refroidit (autour de 25-30 la journee) des graines qui n'avaient pas pousser au printemps sortent maintenant.  J'ai vu des epinards et des salades sortir a nouveau, chouette!
Je pense que je vais planter des graines pour avoir quelques chose au printemps... on verra si ca marche!
Regarder ce qui repousse...





Quand on croit que c'est fini, il y a en a encore...

Hier nous avions le pique nique du voisinage.
Nous ne connaissons pratiquement personne et nous habitons le quartier depuis plus de 10 ans il faut le faire.  Nous vivons dans une societe tellement repliee sur elle meme...
Bref je ne connais pas mes voisins et ai tente l'aventure.  J'ai essaye de changer d'avis plusieurs fois avec des bonnes excuses: tit lutin s'est cogne la tete hier... il fait hyper chaud ... je suis epuisee apres une journee de travail ... les grands lutins ont lecon de piano....  je peux en trouver encore...
Mais bon nous y sommes alles car 1 - j'avais paye mes $4.00 pour le poulet 2- j'avais fait une salade de concombres du jardin 3 - j'avais fait un pain!
Bref nous y sommes alles.
Nous n'y connaissions personne sauf nos voisins d'en face avec qui nous sommes restes!

J'ai survecu comme vous pouvez le voir.

C'est bizarre, j'aimerai vivre dans un village ou tout le monde se connait, mais je n'aime pas trop trainer avec les gens que je ne connais pas.  Je suis intraverti au plus profond de moi...
Je crois que je ne suis pas la seule, personne ne traine dehors pour parler.  plus personne ne se connait.  c'est dommage je crois.  Le sentiment d'appartenance a une communaute disparait.  Le sentiment de securite aussi, on ne connait personne, on se mefie de tout le monde...

Bref nous sommes rentres vers 20h.  En rentrant je suis allee faire un tour dans le jardin... une tonne de tomates a recuperer, non non pas les grosses les tomates raisins... bon sang qu'elles sont bonnes!
Une tonne de concombres, moi qui pensais m'en debarasser avec ma salade de concombres au pique nique.  Oh voila une supere bonne recette de sauce pour le concombre:

2 Cll S mayo
2 Cll S de yaourt
sel
poivre
1 gousse d'ail
1 cll c d'aneth
un peu de citron

Miam miam...

Bon retour a mon jardin,
je vais voir au passage les haricots de grand lutin... ben mince alors, une tonne de haricots verts!  donc je me suis coltiner les 2 rangs de haricots a 20h30.  J'ai du arrete vers 21h car je n'y voyais plus rien...
Je ne savais pas que j'allais avoir des haricots tout l'ete moi... mais c'est bon a savoir, c'est un bon investissement.  Pour $3.00 de graines j'ai eu deja 7 repas et j'en ai encore pour 7 je crois.  donc c'est pas mal du tout.

je les ai epluches hier et blanchi aussi et vais les congeler aujourd'hui, ils etaient trop chaud hier soir.

Bon sang je me demande pourquoi je fais ce jardin c'est tellement de travail!  Moi qui suis videe apres une journee, il faut que je me coltine encore les legumes...

J'ai encore des concombres et des courgettes.... HAAAAA

Oh au fait, le concombre cuit c'est pas bon du tout...

Ah une photo?  mais oui en voila une de ma recolte.



Je vous ai mis une jolie photo de mon concombre geant... je l'ai loupe a la derniere recolte, il a un peu grossi.

J'ai donc cuit le concombre, en fait saute avec ail et persil.  Ben c'est toujours pas bon...

Je sens qu'ils vont finir a la poubelle mes concombres... on en soupe peu etre... 

Ahhhh que de travail en perspective!!!