/image%2F1425830%2F20150117%2Fob_8ac3fd_s4420030.JPG "Bonjour, mon blog est dedie a ma famille et a toutes les expatriees pour leur donner espoir: on peut construire sa famille loin de sa famille.")
Les fameux petits beurres... petit-beurres
Publié le 27 Mars 2024
Oh la la j'espere que Passiflore ne va pas avoir une crise cardiaque avec mon orthographe - il doit y avoir une regle pour les mots composes.... Souris ~ Donc mes petits beurres (?orthographe?).
Je n'ai jamais pense qu'on pouvait faire des petits beurres, dans ma petite tete c'etait un paquet de gateaux au magasin - dans la serie on en decouvre tous les jours: faire des petits beurres.
C'est Ciglatelle qui m'a donne l'idee avec sa tite recette trouvee sur un autre blog
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Comme vous me l'avez demandé voici la recette des petits beurres trouvée . https://culture-crunch.com/2019/02/09/petit-beurre-maison-la-recette-facile-et-delicieuse/ Le petit-beurre est devenu un...
http://preauxsourcebis.eklablog.com/recette-petits-beurres-facile-a215280629
Je me suis dit pourquoi pas, sauf qu'il me fallait du temps, vu que la recette dit 2h au frigo...
Les ingredients sont simples
| 250 g de farine |
| 100 g de beurre mou |
| 50 ml de lait |
| 80 g de sucre |
Sauf que ca me donnait une boule qui collait vachement...
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Mais la recette disait 2h au frigo... la ce sont des recettes qui m'enervent... serieusement dans 2h je ne savais pas ce que j'allais faire... autre que oublier la pate. Mais j'ai suivi la recette....
Ca vous rappelle beaucoup les cookies bonheur d'Hildegarde ... c'etait la meme chose... il fallait 2h au frigo
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cookies bonheurs - Le blog d' une francaise au Nebraska
En ce debut d'annee j'ai voulu commencer fort avec Hildegard de Bingen et ses cookies du bonheur... bon si l'annee s'annonce aussi bien que mes cookies on est mal partis! J'adore Hildegard que j'ai
http://unefrancaiseaunebraska.over-blog.com/2023/12/cookies-bonheurs.html
MAIS j'ai persiste vu que je voulais mes petits beurres :) 2h plus tard... ok c'etait 4h car j'avais un peu oublie, j'ai sorti.... un caillou
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Je n'arrivais meme pas a prendre de la pate... j'ai donc laisse la pate sur la table de la cuisine pendant... 4 autres heures... vous remarquerez que c'etait un week end :))
Donc la pate est restee caillou mais moins, ca faisait pate a modeler.... impossible a etaler... donc j'ai fait la pate a modeler, j'ai fait des especes de rectangles avec mes tites mains... ou sont les lutins quand on a besoin d'eux... car c'etait long... mais la recette m'a laissee faire 24 petits beurres... j'avais tres peur.... que ca me fasse encore une plaque a la cuisson... (rappelez vous des cookies Hildegarde :)) )
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J'ai fait cuire et la surprise, ils etaient toujours en forme :)
Ils etaient vachement beaux... et bons
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ils sont partis tres vite - ca vous vous en doutez - mais quelque chose d'interessant, mon tit lutin a trouve que c'etait comme des spritz - des gateaux suedois/ allemands - que je fais souvent en presse.
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spritz - Le blog d' une francaise au Nebraska
Allez un peu de tits gateaux allemands... arrives aux US il y a bien plus de 100 ans et qui sont devenus un classique ici. 1,5 tasse de beurre fondu 1 tasse de sucre 1 oeuf 1 cc vanille 3,5 tasses ...
http://unefrancaiseaunebraska.over-blog.com/article-spritz-117870895.html
Donc voila nos petits beurres bien francais sont aussi en Allemagne et en Suede sous des autres noms :))
Je recommande donc mais il faut que je trouve LE truc avec le refrigerateur :))
Merci Ciglatelle pour partager!